냄비로 간단하게! 초당옥수수 삶는 법 (찜망없이도 OK)

여름철 대표 간식, 달콤한 초당옥수수!
찜기나 찜망 없이도 냄비 하나면 OK 
물에 삶아도 단맛이 살아있는 초당옥수수 삶는 법,
누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 알려드릴게요.

 
 

[재료] 

● 초당옥수수 4-5개 
● 물 (옥수수가 잠길 정도) 
● 소금1큰술
● (선택) 설탕 1큰술 or 뉴슈가 1큰술 
-더 달콤하게 먹고 싶다면 추천! 
 
 
 

 
 
 

[만드는 법] 

1. 옥수수 껍질은 깨끗하게 벗기고 실은 제거 
-여기서! 껍질을 전부 다 벗기지 마세요~ 삶는 동안 껍질에서도 단맛이 충분히 베어나옵니다 
 

2. 넉넉한 냄비에 옥수수와 물을 넣어요. 
-물은 반쯤 넣으셔도 되지만 저는 물에 잠기도록 했어요 
 

3. 소금 1큰술 넣고 (선택) 뉴슈가 1큰술 넣고 강불에서 끓이기 
-끓기 시작하면 중불로 줄여 삶아주세요 (총시간 20분소요) 
 

4. 시간 경과 후 불 끄고 뚜껑 닫은 채로 5분 뜸 들이기
-이 과정이 옥수수의 단맛을 잡아줘요! 
 

 

보관 꿀팁!

● 냉동 보관법 (삶은 뒤 완전히 식혀 지퍼백에 넣기, 냉동보관 2~3개월)
 
 

[초당옥수수의 건강 포인트] 

 
● 자연의 단맛! 설탕 NO, 당도는 YES
-초당옥수수는 브릭스(당도) 15~18도 수준의 자연당 함유
● 다이어트 간식으로도 인기 
-칼로리는 낮고 포만감은 높음!
● 장 건강에 좋은 식이섬유 풍부 
-변비 예방, 장내 환경 개선에 도움 
● 아이 간식 & 노년층 영양 간식으로도 추천!
 
 
찐 초당옥수수 한 입 베어물면 달달함이 퍼지죠!
그런데 알고 보면 영양도 꽤 알찬 여름 간식이라는 사실!
칼로리는 낮고, 식이섬유와 칼륨이 풍부해서 
다이어트 간식, 아이 간식, 어르신 영양 간식으로도 딱이랍니다.
 
 

 
 

찜망 없어도 걱정 NO!
냄비 하나, 물만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는
초당옥수수 
아이 간식, 나들이 간식, 손님 대접용으로도 인기 만점!
여름엔 이만한 건강 간식 없죠 :)

 

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